Pour le 50e numéro DLMDD, nous vous proposons un projet de food design qui a particulièrement attiré notre attention par son originalité et sa simplicité: "Blow dough".
Le principe est simple, comme pour un ballon, un décapeur thermique vient gonfler une pâte alimentaire aux légumes tout en la cuisant sous l'effet de la chaleur. Quelques herbes pour agrémenter, et le tour est joué !
Le projet est signé Omer Polak & Michal Evyatar pour la design week de Jérusalem.
Bon appétit !
Inflated - Food Design Installation from omer polak on Vimeo.
