Créée par un couple à Denver, Ritual Chocolate est une marque de chocolat artisanale de grande qualité. Appliqués à réaliser la totalité des transformations depuis la fève de cacao jusqu'à l'emballage de leurs chocolats, les créateurs de la marque commencent à se faire connaître et exportent leur travail partout dans le monde. La sélection des fèves reste un élément important dans l'élaboration mais le geste du chocolatier n'en reste pas moins essentiel.
Une bien jolie vidéo de Jeffery Garland !
